PEKSPEC yakın kızıl ötesi bölgede gıdaların analizinin yapılmasına olanak sağlayan yapay zeka destekli taşınabilir gıda analiz cihazıdır. AISOLT Yapay Zeka Teknolojileri A.Ş. ile birlikte geliştirilen proje kapsamında validasyon çalışmaları devam etmektedir.